Lemper: Gulungan-Gulungan Kelezatan
(Narasi oleh Wahyu Nur Rahman dan Abdul Kholiq Kurniawan)
Narasi
Bu Siti adalah salah satu pembuat lemper. Lemper merupakan kue tradisional yang terbuat dari ketan dengan isian ayam suwir, abon, maupun srundeng di dalamnya dan digulung dengan daun pisang. Menurut orang Jawa, lemper memiliki kepanjangan yen dilem ojo memper, artinya yaitu apabila kita disanjung, tidak boleh takabur atau tinggi hati. Lemper memiliki filosofi agar kita tetap menjadi orang yang rendah hati.
“Kue tradisional Jawa ini biasa disajikan di acara-acara sakral maupun santai, salah satunya pada acara pernikahan.” jelasnya.
Gambar
Narasumber
- Ibu Situ, desa Bumiharjo