(Narasi oleh Nurul Amin H. dan Wasis)
Narasi
Pagi hari pukul 06.30, kebetulan saya melihat ada pawon atau dapur yang sedang mengepul. Saat saya ke pawon tersebut, ternyata Ibu Asih (54) sedang membuat makanan di pawon atau dapurnya. Ibu Asih sudah menggunakan pawon ini sejak dulu kala dan masih terbuat dari anyaman bambu. Ibu Asih juga masih menggunakan beberapa alat masak seperti kuali yang biasa digunakan untuk memasak sayur lubis. Ada juga tungku yang digunakan untuk memasak dalam jumlah yang banyak dan ada lumpang. Lumpang ini memiliki dua ukuran, yaitu ukuran kecil yang biasanya digunakan untuk menghaluskan bumbu-bumbu dapur dan lumpang yang berukuran besar untuk menumbuk padi menjadi beras.
Gambar
Narasumber
- Mbah Asih, 54 tahun, Desa Kembanglimus