(Narasi oleh Nurul Amin H. dan Wasis)
Narasi
Pepes bluluk merupakan makanan pokok bagi warga Kembanglimus. Pepes ini dapat kita temukan di Dusun Bumen, Desa Kembanglimus yang di jual oleh Ibu Suparmi. Untuk membeli pepesnya, kita dapat memesan sesuai selera yang diinginkan seperti pemilihan ikan untuk dipepes.
Untuk Proses memasaknya memerlukan bahan bahan seperti bumbu dapur bawang putih, kunyit, cabe merah (sebagai pewarna), cabe cokro, kacang panjang dicampur dengan pepes, bluluk dan ikan (sesuai selera). Setelah itu, ikan dikukus sebentar kemudian dibakar di atas tungku sekitar 10 menit dan pepes siap untuk dihidangkan.
Gambar
Lokasi
map
Narasumber
- Ibu Suparmi, 44 tahun, Desa Kembanglimus