(Narasi oleh Beni Purwandaru dan Tatak Sariawan)

Narasi

Masyarakat Desa Candirejo ini sangat familiar dengan gorengan. Gorengan merupakan makanan jajanan pasar yang digoreng menggunakan minyak goreng dalam kondisi mendidih yang kemudian makanannya dimasukkan ke dalam penggorengan tersebut. Ciri-ciri makanan yang sudah matang biasanya warnanya akan menjadi kuning kecoklatan, bisa juga pesan khusus berwarna kecoklatan yang membuat gorenganya menjadi lebih renyah.

Aneka menu gorengannya berupa mendhoan, bakwan, tahu susur, pisang goreng, telo goreng dan lain-lain. Gorengan ini bisa dibuat sendiri atau bisa beli di lapak-lapak gorengan. Makanan ini sangat merakyat bagi masyarakat Desa Candirejo karena jikapun membeli harganya masih cukup terjangkau di dompet. Seperti ini Ibu Santi, beliau merupakan salah satu masyarakat yang berjualan gorengan di pasar Pagi Candirejo. Setiap hari berjualan dan tak mengenal tanggal merah, mungkin libur hanya pada hari-hari tertentu saja.

 

Gambar

Narasumber

• Ibu Santi, penjual gorengan pasar pagi Candirejo, desa Candirejo

Relasi Budaya

Sumber Lain

Dari Kanal