(Narasi oleh Salma Salsabila R. dan M. Shodek)

Narasi

Kopi Borobudur merupakan sebutan untuk warung kopi atau kedai kopi yang berada di Dusun Kerug Batur. Kedai kopi ini merupakan milik Bapak Ismoyo yang merupakan pengrajin kopi di Desa Majaksingi. Kopi buatan Pak Ismoyo saat ini sudah cukup terkenal dan mudah dicari lewat sosial media.

Pak Ismoyo meracik kopi di kedainya dengan kopi hasil panen dari kebun sendiri. Kopi yang dibudidaya di kebun Pak Ismoyo ada dua jenis yaitu kopi arabika dan robusta.

Dulunya beliau bertani kopi untuk dijual, namun sejak tahun 2016 beliau mulai belajar membuat kopi dan pada tahun 2018 hingga berhasil mendirikan kedai kopi dengan nama Kopi Borobudur. Disana banyak menu kopi yang ditawarkan, mulai dari cappucino, ekspresso, chocolate, dan lain sebagainya. Para pengunjung di Kopi Borobudur juga dapat memesan aneka gorengan untuk teman minum kopi di kedai tersebut. Sebelum diolah menjadi minuman, kopi hasil panen biasa disimpan di gudang untuk stok kedai miliknya. Melalui jualan kopi tersebut, beliau berhasil membuat perekonomiannya membaik, yang sebelumnya hanya dijual ke tengkulak-tengkulak. Saat ini diketahui justru beliau malah kekurangan kopi kalau cuma mengandalkan panen kopi di kebunnya sendiri.

 

Gambar

Lokasi

map

Narasumber

• Bapak Ismoyo, Desa Borobudur

Relasi Budaya

Sumber Lain

Dari Kanal